ぬま食堂

8/30(水)空芯菜と豚の炒めもの弁当

空芯菜と豚の炒めもの、卵焼き、おくらとわかめの梅和え、茗荷の甘酢漬け、水なすの浅漬け、玄米ごはん。

空芯菜と豚の炒めものは、にんにくをがっちり利かせたいところをお弁当なので我慢して、塩胡椒でシンプルな味付けにしてます。

ご訪問、ありがとうございました！

8/28(月)フレンチトーストとサラダ弁当

フレンチトーストとサラダ。

週末の残りのフランスパンを使って、フレンチトーストを作りました。蒸しささみは塩麹漬けです。

実家のフレンチトーストは塩胡椒で味付けがしてあって、ケチャップをつけて食べてたので、外で初めてフレンチトーストを食べたときに驚いたものです。

子供の頃、母の卵料理の味付けはぜんぶしょっぱかったので（お醤油味とか）、お寿司屋さんなどの甘い卵焼きは苦手でした。

大人になった今ではすっかり甘い卵焼きもすきになり、お弁当は出汁とお砂糖の甘いですよ。

母は東北出身なのでそのせいなのか、そういう家なのか、ただ好みなのか？

今度あったとき忘れずに聞いてみようっと。

ご訪問、ありがとうございました！

8/25(金)三色丼弁当

三色丼。

上から甘い卵のそぼろ、生姜を利かせたぶたのそぼろ、おくらといんげん豆のおかか和え。

ここ何日か暑いですなぁ。

しかし、19時には暗くなっていてずいぶん日が短くなってきたようで、秋の訪れを感じます。

うちの幼児３歳が風邪をひき咳が出て、ガラガラ声になってます。

流行っているようなので皆様もお気をつけて。

妊婦というのは免疫力が弱まって、病気し易いらしいのですが、こどもと一緒に早寝早起きするようになってから、病気知らずです。

やはりよく寝るのは一番身体に良いようです。

金曜日ですね、よい週末を♪

ご訪問、ありがとうございました！

8/22(火)豚の高菜炒め弁当

豚の高菜炒め、パプリカといんげん豆のオムレツ、ゴーヤーと蟹の和え物、ミニトマト、玄米ごはん。

下茹でしてあったいんげん豆とパプリカを刻んで溶き卵と混ぜて、オリーブオイルでオムレツを焼き（味付けは塩のみ）、そのフライパンで10％の分量の塩麹で漬けた豚こまにくと高菜を炒めました。

高菜を炒めると乳酸菌の酸っぱい、いい匂いがしますね。

高菜炒め大好きです。

今日は朝からむわっと暑い！

夏復活か！？

ご訪問、ありがとうございました！

8/21(月)玄米おにぎりとむしぱん弁当

玄米おにぎり（鮭）、ウインナーとコーンのむしぱん、茄子と万願寺とうがらしの揚げびたし、ゴーヤーと蟹の和え物。

ゴーヤーと蟹の和え物はいつぞやの男子ごはんから、茄子の揚げびたしは栗原はるみさんの親子メニューのお弁当です。

昨日歯科に行っていたら、その間に夫と遊んでいた息子３歳が、「もう赤ちゃん産まれたんじゃないかな？」って言っていたそうです。

ちょっと行って産んでかえってこれたら良いんですけどねぇ。

可笑しくて笑ってしまいました。

弟が出来る（推定男子）と話してますが、分かってるんだか分かっていないのか、よくわからんです。

今日は暑くなりそうですね、夏休みも明けて長い一週間になりそうです。

月曜日、がんばりましょう！

ご訪問、ありがとうございました！

8/17(木)ラタトゥイユごはん弁当

ラタトゥイユ、おくらのおかかあえ、ゆで卵、玄米ごはん。

お休み中、ラタトゥイユを大量について作り置きしておいて、よく食べてました。

パンやごはんと食べたり、スパゲティに絡めたり。

耐熱性皿にゴーヤーの薄切りを敷き、その上にラタトゥイユを載せチーズをかけて、オーブンで焼いた、グラタン風ってのが一番美味しいアレンジでした。

6連休して社会復帰ツラいです。

かったるいけれど、お弁当を持って何時もの電車に乗れたので、なんとかなりそうかな。

今日、明日とがんばりましょう！

ご訪問、ありがとうございました！

8/10(木)焼きビーフン弁当

焼きビーフン。

豚肉とキャベツとビーフンをフライパンで蒸し焼きにした後、同じフライパンの隅っこで卵を炒って、残り物の常備菜を入れていためあわせました。

明日から16日までぬま食堂も夏休みです。

あー、長かった！夏の妊婦はツラいよ。

飲み物もたくさん用意したし、図書館で本をたくさん借りてきたし、こどもは夫に任せて、インドアでのんびりします。

では、皆様も良い夏を～♪

ご訪問、ありがとうございました！

8/9(水)塩麹豚とチーズ蒸し弁当

塩麹豚のチーズ蒸し、キャロットラペ、ゆで卵、トマト、ゴーヤーの佃煮、玄米ご飯。

10％の分量の塩麹で漬けた豚のおにくをキャベツの上に乗せ、チーズをかけて、蒸しました。

今日の気温は38度ですってーーー！

ぬるめのお風呂じゃないの！！

外はむしむししてたり、暑くて過酷ですが、平日は１日24時間中、22時間位はエアコンの効いた室内にいるという生活を送っているので、肌が乾燥して困ってます。

どこぞで見かけた、CAさんの機内でのお肌の乾燥対策というのを一週間試してみたらいい感じだったですよ。

それはリキッドファンデーションに美容オイルを一滴混ぜて、肌に載せるというもの。

わたしは、BBクリームにアルガンオイルを一滴混ぜて塗り、さらにTゾーンに粉をはたいてみたのですが、テカらず崩れず、かさつかず、いい感じでしたよー。

あと午後の化粧崩れにはファンデーションを重ね塗りは、厚塗りになるので、ファンデーションよりむしろ明るい色の口紅で顔色を良くみせるのがいいらしいです。

なるほどですよねー。これも実践してます。

ご訪問、ありがとうございました！

8/8(火)ゴーヤーとひき肉丼弁当

ゴーヤーと豚ひきにくの甘辛炒め、目玉焼き、ミニトマト、きゅうりの浅漬け、ごはん。

ゴーヤーを豚ひきにくを生姜のみじん切りと炒め、醤油、みりん、ナンプラーで甘辛にして、周りがカリカリになった目玉焼きをのせました。
ムシムシして、お盆休み前でやる気もでないので、ゴーヤーと豚のお肉で元気出します。

関東の台風はどんなもんでしょうね。オフィスにいるときに過ぎ去ってくれることを願います。

水の中を漕いでいくことを想定して、TAVAのアウトドアサンダルを着用して出勤しました。

今タウンユースで流行っているようですが、足首がしっかり固定できて滑りずらく、川や海に便利なアウトドアにもオススメの優秀なサンダルなんですよ。

一足持ってるとほんとに便利です。

ではでは、どなたさまもお気をつけて。

今日も一日がんばりましょう！

ご訪問、ありがとうございました！

8/7(月)麻婆なす弁当

麻婆なす、ミニトマト、ゆで卵、ピーマンのゴマ和え、ごはん。　

麻婆なすは、なすを炒めて塩胡椒、豚ひきのそぼろの作り置きも加え炒め合わせ、味を見ながら、醤油みりんで味付け、チリパウダーと花椒をふり、水溶き片栗粉でとろみ付けをしてます。

花椒が効いた美味しい麻婆なすになりました。

最近便利に使い始めたヘルシオ、昨日の朝にお逝きになられました。8年目の妙齢のヘルシオに急に蒸しを強要したのが悪かったのでしょうか。ボタンを押してもぶーんと唸るばかりです。。

タイミングが良いことに楽天セールが始まったので、昨日ポチって今日届くことになりました。

早くてありがたい！

ひさびさの楽天セール大物買い、できたら10店舗完走したいところですが。

ご訪問、ありがとうございました！