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冷やしうどん。

ナスは塩もみ後、顆粒だしで揉み込んで一晩おいてます。
オクラは塩茹でしてみじん切り、ジップロックで平たくして冷凍、
使う分だけポキポキ折って使えるので便利です。
息子の離乳食ストックから拝借。
会社で青じそドレッシングをかけていただきます。

電車も昨日あたりから空いてきましたね。
夏休み効果かな?

金曜、頑張りましょー!





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by numasyokudou | 2015-07-31 07:43 | ぬま弁当 | Comments(4)

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カレーライス。


ご飯とご飯でサンドしてます。
昨晩はカレーでした。

今朝発見したのですが、鉄筋立ての2階まで登って、蝉が脱皮してました。
ベランダに抜け殻があってびっくり!
ずいぶん頑張って登るんだなぁ。
蝉の脱皮の様子、見てみたいですよねー。




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by numasyokudou | 2015-07-30 07:49 | ぬま弁当 | Comments(2)

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鯖の竜田揚げ、キャベツの梅和え、茹でオクラ、ミニトマト、ごはん、自家製ゆかり。


鍋を熱しすぎて、竜田揚げが揚がりすぎに…ヽ(´o`;


ここ半年くらい、あま酒豆乳というのを飲んでいます。
あま酒豆と豆乳を半々で割って作るのですが、イソフラボン効果やあま酒の麹で、女性に良い効果が出るそうですよー。
体重が減ったり胸が大きくなったという人もいるそうな。

わたしはすごくいいお通じになりました。
今のところその位の効果しか体感してませんが、体に良さそうなので、しばらく続けようかと思ってます。






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by numasyokudou | 2015-07-29 07:46 | ぬま弁当 | Comments(2)

7/28(火) ガパオ弁当

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ガパオライス、モロヘイヤのおかか和え、ミニトマト。


ガパオは生姜、酒、ナンプラー、醤油、バルサミコ酢、みりん少々で炒めました。
オイスターソースを入れ忘れましたが、好みの味に仕上がりました。
目玉焼きはがまんがまん^ ^


仕事復帰に合わせて、断乳しようかなとも思いましたが、あまり食べず、大人しめな息子が唯一、本気で欲するものを、やめさせてしまうのも可哀想で、本人が卒業するまで続けようかなと思ってます。
保育園で離れてる時間の方が長いので、良いコミニュケーションになってます。




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by numasyokudou | 2015-07-28 07:46 | ぬま弁当 | Comments(2)

7/27(月) 豚の角煮弁当

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豚の角煮、ミニトマト、モロヘイヤのおひたし、ごはん、梅干し、自家製ゆかり。


豚の角煮は生姜を効かせて、甘辛で濃いめに。
昨晩の夕食、豚の角煮丼から拝借してます。


最近、息子がサマータイムを勝手に導入して、5時台に起きて勝手に遊んでいます。
ごちゃごちゃ色々してるみたいですが、親の閉じた目蓋の間に、指を入れる遊びをしだすと、必然的に私も起きることになります。ドイヒー!

埼玉は37度ですって!
体温より高いよう。




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by numasyokudou | 2015-07-26 13:51 | ぬま弁当 | Comments(6)

7/24(金) 新生姜焼うどん

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新生姜焼うどん。


新生姜の甘酢漬けを作ろうと買ってきたものの、なかなかつくれなくて皮がしわしわになってきてしまいました。
皮を剥いて、炒めたら、さっぱりした美味しい焼うどんになりました。

さー、金曜日だー。
もうひと頑張り!

皆様も良い週末を!
わたしは自宅に引きこもる予定です。
暑くてねーー。





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by numasyokudou | 2015-07-24 07:50 | ぬま弁当 | Comments(6)

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鮭のスティックソテー、えのきとピーマンのバルサミコ酢炒め、にんじんのぬか漬け、ミニトマト、ごはん。


鮭のスティックソテーはコープデリの下ごしらえ済み、焼くだけ。
バルサミコ酢炒めは、以前ソースを作って、余ったもので炒めました。
バルサミコ酢、醤油、みりん、酒、ニンニク少々を煮詰めたソースです。

ミニトマトは夫の会社の後輩の家庭菜園のおすそ分けでいただいたもの。
毎朝、ごろごろ採れるらしいです。
うらやましい!
毎年、区で貸し出している農園に応募しようと思っていて、しそびれてるので、来年こそは!(と毎年思っている)


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by numasyokudou | 2015-07-23 07:56 | ぬま弁当 | Comments(2)

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チーズとハムのホットサンド、ピクルス、コールスローサラダ。

3連休、タイタンの戦いという映画を観ました。
夫が聖闘士星矢世代で、神話について詳しくて、いろいろ聞きながら観ていたので、とても面白く、興味を持ったので、神話について調べてみました。
神様たち、身内でもめてばっかりで、エグかったり、残酷なことをしてるなぁ、と思いました。ゼウスなんか浮気ばっかりしてるしー。

子供の頃、デイモスの花嫁という漫画が大好きだったんですけど、デイモスとビーナスの背景なんかも分かったので(今更ですが)、また再読しようかな。




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by numasyokudou | 2015-07-22 07:55 | ぬま弁当 | Comments(4)

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カレー炊き込みごはん、ピクルス、コールスローサラダ。

先週、カレー鶏じゃがの残った煮汁にカレー粉を追加して、炊き込みごはん。
炊けた後に、茹でインゲンの刻んだのも、混ぜ込みました。

コールスローサラダは、保育園で教わった方法で作りました。
野菜を塩もみするところを、茹でてしまうのだそうです。
ざるにあげて水を切って、味付けを。
今回はハムと竹輪を使いましたが、これもキャベツと一緒に茹でました。

火も通るし、減塩にもなるしで、なるほど保育園の技だなぁと思いました。





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by numasyokudou | 2015-07-21 07:46 | ぬま弁当 | Comments(4)

7/17(金) XO醬焼うどん

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XO醬焼うどん。

香港のお土産のXO醬を使ってます。

これまたお土産でもらって、便利で使い切ってしまいましたが、中国ではオイスターソースがチューブに入って売っていて、すごく使いやすいかったのです。
日本では見かけないですね。
日本のメーカーさん、出してくれないかなー。


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by numasyokudou | 2015-07-17 08:09 | ぬま弁当 | Comments(2)