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6/30(火) 茶飯弁当


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茶飯、ゴーヤーとソーセージの炒め物、ワカメのごま油炒め、キムチ、枝豆。


煮物で大量に出てしまった煮汁でご飯を炊きました。
この時期の味ご飯は、悪くなりやすそうなので、炊くときに梅干しを一つ入れてます。
出来上がりに梅干しの味はしませんが、傷み防止に。





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by numasyokudou | 2015-06-30 07:45 | ぬま弁当 | Comments(0)

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秋鮭のスティックソテー(バター風味)、ポテトサラダ、ワカメの胡麻油炒め、ご飯、梅干しきゅうりの糠漬け。



秋鮭のスティックソテーはコープデリのものです。
処理済み冷凍で届いて、凍ったまま2分30秒づつフライパンで蒸し焼き。
骨も抜いてあって、お気軽簡単です。




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自分でも趣味が悪いと思っている、紙ナプキン。
上はフライングタイガー、下二つはIKEAで買いました。

ちっとも料理の美味しさを引き出すデザインではありませんネー。
特に鯖!サンドイッチやお菓子などすべてが生臭く感じられます。
つい安いと買っちゃうのです。



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by numasyokudou | 2015-06-29 07:45 | ぬま弁当 | Comments(2)

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週末恒例、やきうどん。
具はゴーヤ、ウインナー、きのこのバルサミコ酢炒めです。
塩胡椒で味付け。仕上げに鍋肌にお醤油ちょろり。


九州方面、雨がすごいそうで、気をつけてくださいね。
関東も午後から雨だそう。

金曜日、がんばりましょう!



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by numasyokudou | 2015-06-26 08:20 | ぬま弁当 | Comments(0)

6/25(木) ソーセー人弁当

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ソーセー人、きゅうりのぬか漬け、きのこのバルサミコ酢炒め、紫玉ねぎの甘酢漬け、ごはん、梅干し。

ソーセー人、リベンジ。
悪い表情なりました。


ムスコは寝返りもうてない、横たわるばかりだった頃から、音楽をかけると足でリズムをとったりしてたのですね。
つかまり立ちをできるようになると、音楽に合わせてお尻をふりふりする、可愛い姿を見られるというのをなにかで読んで、楽しみにしていたのですが、
つかまり立ちをするようになったら、音楽に合わせて、頭をガンガン振って縦ノリをするようになりました。
いわゆるヘッドバンギングですよー。


童謡でへッドバンギング…。
なんか激しくて思ってたのと違う、けどおもしろいからいいか。





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by numasyokudou | 2015-06-24 21:02 | ぬま弁当 | Comments(6)

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自家製ツナとゴーヤの炒め物、きのこのバルサミコ酢炒め、ご飯、梅干し。

ツナは週末に夫が作ってくれた、自家製。

きのこの〜は、エリンギ・しいたけ・マッシュルームをオリーブオイルで炒めて、酒しょうゆバルサミコ酢とハーブ何種類かで味付け。
作りたても美味しいけれど、冷やして食べても美味しい。
ワインのおつまみにも良いと思います!

どなたかのブログで拝見して作って、我が家のリピートメニューになっております。


エリンギって切り方によって食感が変わっておもしろいですね。
軸を繊維を絶つようにぶつ切りにすると、帆立の食感になるらしい。と聞いてやってみましたが、ゴリっと食べ応えあり。

ぶつ切りも裂くのもいいけど、薄切りにしてペロンとした食感がいちばん好きです。それは松茸風切り方かな。





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by numasyokudou | 2015-06-24 07:43 | ぬま弁当 | Comments(4)

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鶏チャーシュウ、蒸しにんじんの梅肉和え、シシトウの甘辛炒め、ごはん、白胡麻。


週末作り置きの、和えただけ詰めただけ弁当。


息子は昨日朝、念のため病院に夫が連れていき、お医者さんの診断をもらって、保育園に登園しました。
はー、よかったよかった。

お医者さんに「突発おめでとう!」って言ってもらったそうです。





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by numasyokudou | 2015-06-23 07:57 | ぬま弁当 | Comments(4)

6/22(月) カレー弁当



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カレーをご飯でサンドイッチしてます。
福神漬もらっきょうも切らしていて、カレーのみ弁当。
白くてなんだかわかりませんね…。


きのう、父の日の晩ご飯は、夫の好きなカレー。
またの名は手抜き晩ご飯w

じゃがいもは煮崩れなくホクホクだし、玉ねぎの形も残っていて、鶏胸肉は柔らかい、かなり良い出来でした。



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by numasyokudou | 2015-06-22 07:43 | ぬまカレー | Comments(4)

突発性発疹といえしごと

突発性発疹というのは、高熱が3〜5日間続き、
熱が引いた後、赤い発疹が出来るという、
赤ちゃんが一度は必ず罹る病気なのですが、
発疹が出るまで、何の病気か判断が付かないという、
かなりドキドキな病気なのです。

ムスコがこれに罹り、
40度越えの熱を3日間出しましたー。
さらに初めの発熱だったので、泡食いました。
でも週末にかけて罹ってくれた、親孝行なムスコ…。

発疹が出た時点で治ったということだそうですが、
かなり高熱で体力を消耗しているので、
日曜日は自宅でのんびり過ごしました。



そんなこんなで、ムスコの寝てる隙にいえしごと。

梅酒(ブランデーとホワイトリカー、2種類)。
梅シロップ。
余ったホワイトリカーと氷砂糖で、思いつきで西瓜と檸檬の果実酒。
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家にあったもので漬けました。
おいしくなりますよーに。


あと夫がマグロの柵でツナを作ってました。
塩して20分、水分を拭き取り、
ニンニクとローレルとオリーブオイルで20分コンフィをするだけ。
簡単めちゃうまでした。
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by numasyokudou | 2015-06-21 16:55 | その他 | Comments(0)

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おいなりさん、肉団子(レトルト)、ぬか漬け、紅生姜。


夫弁当です。

今日は息子の朝からの突然の熱で会社をおやすみ。
私の分のお弁当のおいなりさんは、朝ごはんになりました。


息子は38度越えの熱があるものの、機嫌も良く食欲もあり、楽しく自宅で遊んでます。
突発性発疹というやつかも?




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by numasyokudou | 2015-06-18 08:55 | ぬま弁当 | Comments(6)

6/17(水) ウインナー弁当

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ソーセー人、焼ロマネスコ、にんじんナムル、きゅうりの浅漬け、ごはん。


ソーセー人、顔焦げた。

初めてのロマネスコ。
しっかり茹でたつもりが固かったので、ソーセー人と一緒に焼きました。
綺麗な野菜ですね。
お花のブーケやアレンジに入れても良さそうだなぁ、なんて思いました。




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by numasyokudou | 2015-06-17 08:04 | ぬま弁当 | Comments(4)