11/24(木)きのことじゃがいもの豆乳スープ弁当

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きのことじゃがいもの豆乳スープ、おにぎり(ラー油こんぶ)。

関東、11月なのに雪が!!
ちらつくどころかけっこう降っている!

牛乳アレルギーのこどものために作った豆乳スープのお弁当。
温まりそうです。

じゃがいも、玉ねぎ、きのこ類、鶏肉をオリーブ油で炒め、塩胡椒し、おおよそ火が通った所で、小麦粉を大さじ2入れてまた炒めます。
そしてお水を400ccとコンソメを入れて煮込み、最後に豆乳を入れて仕上げ。
分離するので沸騰させない方がいいと思います。
きのこのおいしい味のするスープができました。

足下がわるいですが、どなたさまもお気をつけて。

 

ご訪問、ありがとうございました!




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Commented by よう at 2016-11-24 12:21 x
こんちわ~ん♪

ひーー寒いねー
積もるほどではないけど、やっぱ雪が降ると寒いよー
今日も地震あったし落ち着かないね

豆乳のスープ、暖まりそうだし、優しい感じ^^
美味しそう♪

ホント!今日と明日頑張ったらお休みだー
寒いけど風邪に気をつけてがんばろー
Commented by numasyokudou at 2016-11-24 12:51
ようさん、こんちは~

マジ寒いっす
勘弁してほしい~
さっきも地震あったし~

今日はユニクロのヒートテックセールの最終日らしいよ
寒い日に行くとたくさん買っちゃいそうだけど
いけたら行きたいなぁ~
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by numasyokudou | 2016-11-24 07:51 | ぬま弁当 | Comments(2)