人気ブログランキング | 話題のタグを見る

6/15(月) 蒟蒻と豚こまの甘辛炒め弁当

6/15(月) 蒟蒻と豚こまの甘辛炒め弁当_f0235947_7485414.jpg

蒟蒻と豚こまの甘辛炒め、ミニトマトときゅうりのぬか漬け、ごはん。


ミニトマトをぬか漬けにしてみました。
丸2日、ヘタを取ったミニトマトをぬか床に漬けました。
味はというと、ぬか漬けの酸味があまりトマトと合わないような気がしました。
つける前よりトマトは甘く感じたかも?
うちのぬか床と相性がわるかったのか、私の好みの問題なのか。
次回はないなぁ。


追記
ぬか床から出したての時は、腐っているのか?!という雰囲気の酸味だったのですが、
6時間経過したらおいしくなっていました。
ぬかとトマト青っぽい香りがふわっと上がって、後味が甘いです。

次回もありでした!




ご訪問、ありがとうございました!

ブログランキング・にほんブログ村へ







by numasyokudou | 2015-06-15 07:59 | ぬま弁当

1時間時短で働く40代女性のぬまです。5歳と2歳の男子を育ててます。いかにラクにおいしいものを作れるか研究中です。ヘルシオとホットクック活用中。


by ぬま
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31