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6/16(月) 茄子とひき肉のピリ辛炒め弁当

6/16(月) 茄子とひき肉のピリ辛炒め弁当_f0235947_7415020.jpg

茄子と豚挽き肉のピリ辛炒め、卵焼き、新生姜とすいかの皮の甘酢漬け、ミニトマト、ほうれん草とコーンのソテー、ごはん、鮭とじゃこのふりかけ。


初すいかを食べました。
薄甘くて水っぽくて夏の味。

すいかの外の皮を厚めにむいて塩もみをして、
新生姜と甘酢漬けにしてみました。
ゴミも減って一石二鳥、ふつうに瓜の漬物のようで美味しい。


妊娠38週に入りました。
おなかがどんどん大きくなってきて、だるまさんの様に…。
毎回、ソファーに座ると後ろに倒れて壁に頭を打ってます。










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今日のお弁当箱。

by numasyokudou | 2014-06-16 07:59 | ぬま弁当

1時間時短で働く40代女性のぬまです。5歳と2歳の男子を育ててます。いかにラクにおいしいものを作れるか研究中です。ヘルシオとホットクック活用中。


by ぬま
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