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もやしの自家栽培

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緑豆を水につけて暖かいところに、我が家では冷蔵庫の上にタオルをかけて暗くして置きました。
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一晩つけた所。
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2日目。一度ざっと水洗いをしてまたタオルを掛けて冷蔵庫の上に。
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3日目。


3日目でスーパーで売っているもやしの半分くらいの大きさですが焼きソバに入れて食べてしまいました。
豆の味わいしっかり残っていてなかなかよかったです。
次回はもうすこしがまんしてもやしを大きく育ててみたいと思います。

しかし植物の生命力って凄いですねぇ。ぎょっとするほど生々しかったですわ。
夏休みの実験チックで楽しかったです。





ひと月9000円の快適食生活を参考にもやしを栽培しました。ほかにも目からうろこの料理法や食の方針が書いてあってとても大好きな本です。












豆はこれを使いました。







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by numasyokudou | 2011-07-24 12:39 | その他

1時間時短で働く40代女性のぬまです。5歳と2歳の男子を育ててます。いかにラクにおいしいものを作れるか研究中です。ヘルシオとホットクック活用中。


by ぬま
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