育休中の自宅ランチ

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塩サバ、きんぴらごぼう、かぼちゃの煮付け、卵入り味噌汁、玄米ご飯、ルイボスティー。

色気のない普段の昼ごはん。

昨日の味噌汁と常備菜のきんぴらごぼうとかぼちゃの煮付けはホットクック作。味噌汁はタッパーに入れて保存しているので、卵を落として電子レンジで加熱したあとに乾燥ワカメを入れてます。
玄米ご飯は圧力鍋で炊いて冷凍、サバは業務スーパーの冷凍サバのフィレ。

焼きたてなのは塩サバだけだけれど、美味かった!
ごちそーさまでした!

上が時短預かりで保育園に行って、赤ちゃんが寝ている隙にお昼をしてホッと一息。
まだ授乳中なのでお腹がすいちゃってねぇ。


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# by numasyokudou | 2018-09-07 12:22 | ぬまブランチ | Comments(2)

彼方からの手紙 mamalife

みなさまお元気ですか
いかがお過ごしでしょうか?
こっちはさして問題もなく
みんな元気でやってマス

そんなにも忙しくないの気がつけば夕方で、夜も授乳で細切れ睡眠をし、区切りがないままに一日が終わって始まっているという調子です


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次男はもうすぐ3か月(長男の作った鬼のお面着用)

長男は赤ちゃん返り(自分だけに向けられていた関心がなくなり、不安になって起きる状態)してましたが、最近落ち着いてきました

例えるならば、下の子ができて一緒に住むことになる上の子は、夫が若い女性を家に連れ込んで一緒に住むことを強要された妻のような気持ちになるらしいですよー
そりゃたいへんだ


今日のランチ
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残り野菜とウインナーでスープパスタをホットクックさんに作ってもらいました

朝はスープ、昼は残り野菜で適当にふくめ煮やスープ、夜はメインを作ってもらったりと、ホットクック大活躍してます
ボタン一つで再加熱、保温が出来るのも地味に便利です

自分のことは後回しになりがちで、
気づくと昼ごはん食べてなかったり、子供の食べ残しを食べておしまいなんてこともあるのに、なぜだか痩せません
なぜなんだ!!(たぶんチョコレートのせい)



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# by numasyokudou | 2018-02-06 12:09 | こども | Comments(4)

最近話題の調理家具、SHARPのヘルシオホットクックを使ってみましたよー。
マイコン制御で予約とかき混ぜ保温までのオート調理、無水調理が出来るという調理器具!憧れていたのです。

3才の男の子がいて現在産休中、一年で会社に復帰予定。
近々、実家に帰らず2人目出産します。
迷いに迷いましたが、贅沢しちゃおうと清水の舞台から飛び降りる気持ちで買ってしまいました。


じゃじゃーーーん!
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我が家に来て、3日目のホットクックさんです。
初日は無水で白菜と鶏肉のクリーム煮、2日目は動物園に遊びにいっている間に、予約調理で無水のほろほろ鶏手羽元の野菜カレーを作っておいてくれました。しかもメチャウマ!
現在、甘酒を作ってくれている最中です。
ホットクックさんに任せて、これから妊婦検診に行ってきます。

帰宅したら、ポトフを作ってもらっている間に、掃除などの家事や子供を風呂にいれたりして、晩御飯にする予定です。
ポトフの他はグリルでお肉でも焼こうかなー。


とにかく調理の最中にそばについていなくてよい、というのはすごく便利。
そして、鍋の焦げつきを心配せず無水調理ができるので野菜がたくさん摂れます。

わたしみたいな主婦も良いですが、一人暮らしで帰宅が遅いような人でも、予約調理で野菜たっぷりの美味しいあつあつの晩御飯が食べられるので、節約にもなるし良いのではないかと思いました。








あと最近のおすすめ、もう一つ。
このチョッパーも手動のシンプル構造で洗うの簡単、あっという間に玉ねぎや人参のみじん切りができて便利です。
みじん切りした野菜も散らばらないし、にんにくも匂いが手やまな板につきません。
後始末楽!そして1000円!!安!!

フープロも以前は持っていましたが、洗うのが大変な上に場所もとり、みじん切りもおろしたようにグチャグチャになってしまって、いい感じに切れないので、結局手で切るようになり、使わなくなって、すててしまいました。
このチョッパーだと好みの大きさにみじん切りができました。

たくさんみじん切りした野菜とお肉でミートソースやカレーをホットクックさんに作ってもらうと良いかもなー。

今は野菜しか刻んでませんが、もう一つ購入して魚肉用と分けて使おうと思ってます。




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# by numasyokudou | 2017-11-13 08:10 | ぬまお道具 | Comments(4)

10/20(金)鶏つくね弁当

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鶏つくね、ミニトマト、ブロッコリーの塩ごま油あえ、ゆで卵、ごはん、梅干し。

鶏つくねは大和芋のすり下ろし、長葱みじん切り、片栗粉、顆粒の鰹だし、お醤油、味醂、酒、胡麻油を入れ、コネて焼きました。

来週の月曜日から産休にはいるので、しばらくお弁当お休み。
二人目だからかやたらお腹が出て、7ヶ月くらいから臨月みたいになっている上に、保育園の送り迎えやら子供のお世話やらで、今回は産休に入るまでの期間がとても長く感じました。

明日から約1ヶ月いろいろしたいことをして、
心置きなく出産育児を始めたいと思います。

雨のようですが、みなさまもよい週末をお過ごしくださいませ(^_^)

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# by numasyokudou | 2017-10-20 07:41 | ぬま弁当 | Comments(4)

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バターチキンカレー。


こんな雨の降って寒い日は激辛バターチキンカレーで乗り切ります。(暑くてもカレー食べますけどもね)

しかしさむいですね、もう関東なのにダウンを着ている人がいますよ。毎年コートを着るのは11月末か12月からと決めてましたが、もう限界か。
コート出さなきゃー。


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# by numasyokudou | 2017-10-19 07:44 | ぬま弁当 | Comments(2)