8/10(木)焼きビーフン弁当

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焼きビーフン。


豚肉とキャベツとビーフンをフライパンで蒸し焼きにした後、同じフライパンの隅っこで卵を炒って、残り物の常備菜を入れていためあわせました。


明日から16日までぬま食堂も夏休みです。
あー、長かった!夏の妊婦はツラいよ。
飲み物もたくさん用意したし、図書館で本をたくさん借りてきたし、こどもは夫に任せて、インドアでのんびりします。

では、皆様も良い夏を~♪



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by numasyokudou | 2017-08-10 07:53 | ぬま弁当 | Comments(2)

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ツナとトマトとゆで卵とモッツァレラの冷製フッジッリ。


1センチ角に切ったトマトとアーリーレッド、水切りしたツナを塩、お酢、オリーブオイル、蜂蜜、黒胡椒のドレッシングと和えて、冷蔵庫で一晩置いておきます。
一晩置いて味がしみたら、茹でて水でしめたフッジリと和え、モッツァレラとゆで卵を飾り付けて出来上がり。

ほんとはドレッシングにみじん切りのにんにくを入れたかったのですが、お弁当なので控えました。
パウダーのにんにくは匂いが残らないそうなので、お弁当用に買ってきて試してみようかなと思ってます。


台風が上陸するみたいですね。
くれぐれも川や海の様子を見に行ったりしないようにして、家でいましょうね。
夫が言ってたのですが、釣りをする人は川の様子が気になってどうしてもみたくなるそうですよ。ときめいちゃうそうな。

さー、金曜日ですね。 
よい週末を!


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by numasyokudou | 2017-08-04 07:47 | ぬま弁当 | Comments(4)

7/26(水)ユッケ醤麺

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たまには外ランチ。
夏に熱くて辛いもの食べるのも好きなのです。
旨辛で大好きなユッケ醤麺、カクテキ食べ放題でっす。



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by numasyokudou | 2017-07-26 12:56 | 外ランチ | Comments(0)

7/25(火)サラスパ弁当

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サラダスパゲティ。

はいっている器は700mlくらいの大容量なのですが、蒸しキャベツで底上げしてます。
会社でドレッシングをかけて食べますよー。

SHARPの回し者みたいになってしまいますが、ヘルシオで蒸したキャベツは甘くてシャキシャキで絶品です。
蒸しコース強5分でおいしい蒸しキャベツの出来上がり。

一段の小さいサイズの型落ちは3万円台くらいなので、一万円の電子レンジを買うなら、ヘルシオがオススメですよ。
蒸し機能もですが、スチームオーブンもめちゃくちゃ使えます。

今、SHARPのホットクックが気になってます。
朝タイマーで仕込んで会社に出勤して、夕方子供を保育園にお迎えに行って帰宅したら煮込みが一品出来上がっているとか、最高だなぁ。



amazonでベストセラー1位ですって!



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by numasyokudou | 2017-07-25 07:47 | ぬま弁当 | Comments(2)

7/21(金)冷やし中華弁当

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冷やし中華(醤油ダレ)。

やー、今日も暑いですね。
7月はあっという間だなぁ。


金曜日、頑張りましょう!
皆様よい週末をお過ごしくださいませ♪


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by numasyokudou | 2017-07-21 07:56 | ぬま弁当 | Comments(2)

7/11(火)冷やし中華弁当

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冷やし中華。

とりはむとキュウリたっぷりの冷やし中華。ごまだれですよ。

前週末、コストコへ行って卵が入っていない、ハンバーガーのバンズを発見したので、ハンバーガーを自作しました。
ハンバーガー屋さんにずっと行きたかったのですが、息子の卵アレルギーの為に入れなかったのです。
中身のハンバーグは牛挽き肉に塩胡椒のみ!唯一の注意点は挽き肉を練るときに温まらないように、氷で手を冷やすこと。

ピクルスとチーズと完熟トマトとレタスと玉ねぎをたっぷりはさんで、マヨネーズ、ケチャップ、マヨネーズはお好みで。ハンバーガーの完成です。
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簡単なのに満足度高し!
今度はフレンチフライもつくろーっと!


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by numasyokudou | 2017-07-11 07:51 | ぬま弁当 | Comments(2)

7/10(月)スパサラ弁当

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スパゲティサラダ。


一晩水に浸けて、沸騰したお湯に入れて2分という水漬けパスタと、コストコのカット野菜とハムとゆで卵という、月曜日から超手抜き弁当です。

昨晩、いろいろ考えてたら眠れなくなってしまい、これはまずいと水にスパゲティを漬ける事だけはやっておいたのでした。


九州豪雨、大変ですね。
昨今の日本では、今や何十年一度といわれる災害が毎年起きているような状況です。
今回の豪雨も他人ごとではありません。
微力ながら募金をさせてもらいました。
今日も暑い一日になりそうですね。
頑張りましょう。



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水漬けパスタは水も燃料も節約できるので、災害時にも良いのですね。簡単ですがもちもちで美味しく出来上がりますよ。

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by numasyokudou | 2017-07-10 07:43 | ぬま弁当 | Comments(0)

6/22(木)冷やし中華弁当

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冷やし中華。


麺は固めに茹でて、一口大にくるくる丸めて、詰まってます。
タレは別ぞえで、食べる前にかけます。ごまだれですよ。


最近はもっぱらレインブーツまたの名を長靴を畑仕事に使っていて、泥汚れがひどく、洗うのも面倒なので、押入の中で眠っていた、ドクターマーチンを引っ張り出して雨用靴にしてしていまいました。
さすがのマーチン!雨にもちっとも負けません。
会社にはいていくのはダメか?と悩みましたが、サンダルに履き替えるし、まーいっかww

ひさびさに履いたら、足に豆ができてしまいました。
懐かしのマーチン復活の巻でした。



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by numasyokudou | 2017-06-22 07:50 | ぬま弁当 | Comments(2)

6/16(金)焼きそば弁当

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焼きそばと目玉焼き。

キャベツたっぷり焼きそばです。
あまりにも入れたので、お弁当箱に入らなくなってしまい、はみ出した分は夫と息子の朝ご飯の一部となりました。

うおーー、もう金曜日!
そして6月の半ば過ぎ!!
今年も半分過ぎつつあるなぁ。

週末は無印良品週間で、ポリプロピレンのボックスを買ってきて、キッチンの整理をします。
今更感もありますが、丈夫でいいですよね。
丈夫過ぎて使わなくなった時の処分に困ると手を出すのに熟考してたのですが。
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こゆやつ。画像はお借りしてます。

今、収納に使ってる、タンボールや100円ショップのブックスタンドは柔やわで使い勝手が悪いのです。ダンボールなんて壊れてきてるし。

ではみなさまもよい週末を~!


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by numasyokudou | 2017-06-16 07:54 | ぬま弁当 | Comments(4)

6/12(月)皿うどん弁当

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皿うどん。

いつもお店ではチャンポンと皿うどんを悩みに悩んで、ちゃんぽんを選ぶのですが、今日は皿うどん弁当です。

先々週、冷蔵庫の修理に家にきてくれた人が長崎出身で、長崎チャンポンの話になり、みろくやを激しくおすすめされたので、買ってきましたよー。とてもスープが美味しいです。
長崎の人は酢やらからしは使わず、皿うどんソース(ウスターソースみたいなの)をお好みでかけるんだそうな。


今回、冷蔵庫の調子が悪かったのは自動製氷機のダクトが凍りついていたそうで、交換修理で直ったのですが、次回は買い換えだなぁ~。長持ちしますように。
ついでにチルド室のプラスチックのふたが壊れたままになっていたので相談したら、値段が案外高い割にはあってもなくても一緒とのことで、修理の業者さんの家も壊れっぱなしと、笑ってらっしゃったので、我が家も壊れっぱなしでいいかー。また詰め込みすぎて壊しそうだし。しかしホントにチルド質のふたは何の役にもたってないのか?そうではないような気がしますが、まいっか!

こういうのあった方がいいのか?

ここだとメーカー直送で送料無料みたいです。
簡単で美味しかったので、また買おうかな。


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by numasyokudou | 2017-06-12 07:45 | ぬま弁当 | Comments(2)