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豚ロースの生姜焼き、おくらのお浸し、たけのこの土佐煮、ゆで卵、ミニトマト、ごはん。


昨日は天気が良かったので、ミニトマトの苗の植え付けとパクチーの種撒きをしました。
パクチーは虫も付かないしよく育つので、家庭菜園にぴったんこだと思います。買うと高いんですよねー。

パクチー嫌いの夫が仕入れた情報によると、パクチーを食べていると虫にも刺されにくくなるんだとか。
体臭がパクチーになるってこと?!




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by numasyokudou | 2017-04-24 07:51 | ぬま弁当 | Comments(4)

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たけのこと豚の塩炒め、卵焼き、きゅうりのぬか漬け、ミニトマト、ごはん。

週末、湯がいたたけのこがまだまだあるので、
すりおろし生姜とにんにくちょっぴりと胡麻油で、おにくと炒めました。味付けは塩のみ、おにくは豚こまで塩こうじをもみ込んでます。



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by numasyokudou | 2017-04-20 07:48 | ぬま弁当 | Comments(0)

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たけのこごはん、ほうれん草のゴマ和え、ミニトマト、ゆで卵、塩こうじ豚ソテー、きゅうりのぬか漬け。


電子レンジでごはんを温めたくて、ずっとプラスチックのお弁当をつかってましたが、そろそろ暖かいを通り越して暑くなってきたので、まげわっぱの出番です。久しぶりだなぁ~。



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by numasyokudou | 2017-04-19 08:21 | ぬま弁当 | Comments(2)

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塩こうじ豚のカリカリチーズ焼き、ゆで卵、ブロッコリーの塩ごま油和え、ごはん、昆布の佃煮、ごはん。

とろけるチーズを広げて、その上に10%の塩こうじに漬けた、豚こまを並べて、上下カリカリに焼きました。
豚なのにチーズの羽がついちゃいましたよー。

カリカリになりましたが、蓋をするし、レンチンするとしっとりしちゃうのですがね。
2才のこどもも大好きメニューです。

寝違えて首が回りません。
辛い~。

ついき
あんまり辛いので、検索して上のリンクのストレッチをしたら、すぐに首が軽くなりました。
ごいすー!



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by numasyokudou | 2017-03-30 07:53 | ぬま弁当 | Comments(6)

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塩麹ぶた新玉ねぎ入りタルタルソース添え、ミニトマト、人参サラダ、ブロッコリーの塩ごま油和え、こぶの佃煮、ごはん。

長いタイトルそのまま弁当です。
10%の塩麹に漬け込んだ豚肉をやいて、新玉ねぎのピクルスを刻んでタルタルソースをつくりました。

月曜日、雨の関東です。
日曜から降り続いてますね。
雨のせいか、なんだか眠いなぁ。




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by numasyokudou | 2017-03-27 07:52 | ぬま弁当 | Comments(2)

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ぶたの生姜焼き、ミニトマト、卵焼き、ほうれん草のごま和え、大根のぬか漬け、ごはん。


高校生、もしくはとうちゃんのドカベン風弁当。
生姜焼きおいしいですねー。
これでもボリュームありすぎ?と思ってごはんを減らしたのですよ。
運動を始めてごはん食べ過ぎるパターンに陥らないようにしなくては。
あとビールもー。




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by numasyokudou | 2017-03-15 08:19 | ぬま弁当 | Comments(2)

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ぶたとブロッコリーのカレー粉炒め、ミニトマト、ゴーヤーの佃煮、ゆで卵、ごはん。

ぶたこまは塩麹漬けにしておいたものに、小麦粉をふってカリカリにやいてます。軽く塩ゆでしたブロッコリーと炒め合わせ、最後にカレー粉をふりました。 
発掘したゴーヤーの佃煮は4、5か月くらいまえのものです。
そして寝坊して慌てていたので、お弁当が傾いて写ってます。

去年の年末くらいから、早起きするために、こどもと一緒に夜眠っていたら、
朝も起きられず、ただのよく寝る人になってます。

でも3日に1度は起きれてるかな。
21時就寝、5時起き目標!

体に染みついてしまったようで、何時に起きても21時には眠くなってきます。



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by numasyokudou | 2017-01-26 07:50 | ぬま弁当 | Comments(2)

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豚の味噌漬け、ブロッコリー入り卵焼き、ブロッコリーの塩ごま油
和え、ミニトマト、切り干し大根とツナのサラダ、ごはん。


酒みりん味噌で漬けておいた豚ロースをメイン、切り干しのサラダはマヨネーズと柚こしょうで味付け。
ゆですぎてぼろぼろになったブロッコリーをぶち込んで、卵焼きもやきました。

三連休をおえ、やっと今年の本格始動の気分になってきましたよーー。
よーし、がんばろう!



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by numasyokudou | 2017-01-10 07:46 | ぬま弁当 | Comments(4)

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ぶたこまと白菜のお新香のごま油いため、キャロットラペ、ブロッコリー、ゆで卵、ごはん、自家製ちりめん山椒。

漬かりすぎて酸っぱくなった白菜のお新香とぶたにくを、ごま油で炒めたのが好きなので、
ポリ袋で白菜漬けを作って、わざと漬かりすぎにさせました! 
とても簡単でした→

そんなで、できた炒めものはやっぱり旨いっす。
こんどはもう少し減塩でお新香を作ろうっと。


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by numasyokudou | 2016-12-14 07:57 | ぬま弁当 | Comments(2)

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ぶたの山椒味噌焼き、にんじんサラダ、ミニトマト、ゆで卵、ブロッコリーの塩ごま油和え、ごはん。


自家製の山椒味噌を酒で伸ばして、ぶたこまに揉み込んで焼きました。
ピリ辛でおいしいです。

山椒味噌は実山椒をすりつぶして、味噌、酒、味醂を適当に合わせて、火をかけてます。



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by numasyokudou | 2016-11-16 07:54 | ぬま弁当 | Comments(2)