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ゴーヤーチャンプルー、茗荷の甘酢漬け、黒米入り玄米ご飯。


沖縄の人にゴーヤーチャンプルーの作り方を聞いたことがあるのですが、コツはかつおのだしの素をたくさん入れること、だそうですよー。


昨日、家庭菜園にパクチーの種をまいてみました。
種はこんなだったです。
コリアンダーシードとして、スパイス売り場にありますね、そういえば。
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パクチーを好きになる為の一環の行為なのですが、
やっぱりダメだったら、チャーリー(飼っているリクガメ)にあげようと思います。
たくさん生えますように!





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by numasyokudou | 2016-09-12 07:49 | ぬま弁当 | Comments(4)

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ゴーヤーチャンプルー、酢蓮、きゅうりの水きむち、ミニトマト、モロヘイヤとツナの和え物、ごはん。

9月ですねぇ。
年末が見えてきちゃった感じがします。
そんな1日の今日は、ゴーヤーやモロヘイヤなど、夏野菜たっぷりの、残暑弁当になりました。


さて、トーマス漬けの息子。
あまりに好きで、トーマスの引く貨車にトーマスや仲間たちを載せるという、倒錯の世界にいってしまいました。
おかあさん、もう理解できない世界みたいよ。
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プラレールのレールはおじいちゃんの家に置いてあり、
トーマスの電池は切れっぱなしで、手動で動かして遊んでます。
なぜならば、モーター音がうるさいからです。
家も狭いし。
自分でレールを組み立てられるようになったら、おじいちゃんちから持ってこようかなー。



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by numasyokudou | 2016-09-01 07:47 | ぬま弁当 | Comments(2)

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 ゴーヤーチャンプルー、おくらのお浸し、ミニトマト、ゆで卵、ごはん。

台風の日のお弁当は良いですよね。
買いに出なくてよいし、なんとなくほっとするしで。

朝は大降りの雨位ですが、午後はどうなることやら。
何かがあった時の用の、暇つぶしKindleと(本と動画をたくさんダウンロードしてある。)ガチンコ山使用の雨合羽上下を持って、防水のリュックサックで通勤してます。



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by numasyokudou | 2016-08-22 07:46 | ぬま弁当 | Comments(4)

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鮭の味噌漬けチャンチャン焼き風、夏野菜の水キムチ、ミニトマト、30穀ごはん。

鮭の味噌漬けをエノキ茸と玉ねぎを、フライパンで蒸し焼き。
チャンチャン焼き風にしました。
水キムチはナスを塩でもんで水をしぼってから、きゅうりとピーマンと、水キムチの素で漬けてます。

今朝、畑に行ってきたら、オクラがハイビスカスみたいな、とても綺麗な花を咲かせていました。
もうすぐ収穫できそうです。
お弁当にはいっているミニトマトも自家製です。




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by numasyokudou | 2016-07-13 07:52 | ぬま弁当 | Comments(4)

7/5(火) ハムステーキ弁当

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ハムステーキ、ズッキーニのソテー、カボチャサラダ、ラタトゥイユ、ごはん。

いただき物のハムでステーキ。
ラタトゥイユやズッキーニソテーも入って、完全なる夏のお弁当ですね。

昨日から、iPhoneからアンドロイドスマホに変えて、写真を撮ってます。
大手キャリアから、格安simに転入しました。
しばらく使ってからレポートしますね。 
安いだけにいろいろあるので、超おすすめできる感じではないかも。



ご訪問、ありがとうございました!



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by numasyokudou | 2016-07-05 07:53 | ぬま弁当 | Comments(4)

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ガリと枝豆の混ぜご飯、ピーマンと塩麹豚の炒めもの、ラタトゥイユ。


ガリは自家製デス。
新生姜を、いったん茹でてから甘酢につけたのですが、ゆで時間が短かったからか、けっこう生姜っぽい、ピリッとするガリになりました。
ガリを刻んで、昨日の残りの枝豆と塩少々で混ぜご飯に。

土日暑かったですねー。
私のすんでる場所では、夏日一歩手前まで気温があがりました。

昨日、もう少しで2才の子を、暑くなる前の朝の7時台から公園に連れて行き、午後から新幹線乗り場で新幹線を見せるというスケジュールで遊ばせたんですが、
暑さもあいまって疲れ過ぎで、夜に食欲を無くしてました。

急に暑くなったり、いろいろあるんでしょうけど、体力を大目に見積もりすぎてたなぁと反省しました。
こどもの様子をよく見て生活していきたいと思います。

ちなみに今朝は復活してお腹が空いたようで、
あさの5時から起きだして、バナナとお茶を要求され、元気に遊んでました。

今週も暑さに負けず、がんばりましょう!



ご訪問、ありがとうございました!



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by numasyokudou | 2016-07-04 07:53 | ぬま定食 | Comments(4)

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ゴーヤーチャンプル、ミニトマト、30穀ごはん。


沖縄からめんそーれなゴーヤーです。
うちの近所では沖縄産は珍しい。
遠くからようきたね。

そんなゴーヤーを厚切りの豚バラと卵を麺つゆで炒めてます。
お昼が楽しみ〜。



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by numasyokudou | 2016-05-25 07:53 | ぬま弁当 | Comments(2)

5/23(月) 天丼弁当

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天丼。



昨日の昼の残りで、さらにスーパーで買ってきたてんぷらを丼にしたという、超手抜きのお弁当。

昨日帰りが遅くさらにこどもの夜泣きで、寝不足月曜日の始まりでごさいます。

さー、がんばろ!




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by numasyokudou | 2016-05-23 07:50 | ぬま弁当 | Comments(2)

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肉味噌と夏野菜の冷やしうどん。


生姜をたっぷり入れた肉味噌に、ナスと新玉ねぎを炒めて絡めて、キュウリの千切りとトマトも添えて。
隠れて見えないうどんは、冷凍の讃岐うどんを使ってます。


やっと蓋は閉まりましたが、食べづらそうだわ〜。
野菜多すぎた。



あっという間に金曜日になってしまいました。
皆様、良い週末を〜♪




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by numasyokudou | 2016-05-20 07:54 | ぬま弁当 | Comments(4)

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とりとズッキーニの黒酢炒め、きゅうりとわかめの胡麻ドレッシングサラダ、ピクルス、30穀ごはん。



黒酢炒めは、黒酢、砂糖、酒、醤油、オイスターソース、塩胡椒、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてます。
とても美味しかったので、また作ろう。

ピクルスは適当にピクルス液を配合したら、やたら酸っぱくなってしまいました。


昨日とうって変わって、いい天気です。
夏だー!!




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by numasyokudou | 2016-05-18 07:47 | ぬま弁当 | Comments(2)