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沼サンド、大根入り中華風シチュー。


沼サンドと、刻み生姜たっぷりの中華風シチューのお弁当です。
シチューは鶏ガラスープと塩胡椒で味付け。バターでこくを出して、片栗粉でとろみをつけています。


最近、年取って図々しくなったのか、仕事でミスしても落ち込まなくなりました。
やっちゃったことはしょうがないから、次回からは絶対ないように気をつけようと、ミスを無くす方式を仕事に組み込む事をしてます。

忙しくて落ち込む暇もないというのが現状なのですが、年をとってどんどん生きやすくなりました。
昔に戻ってやり直すなんて、したくないなぁ。




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by numasyokudou | 2017-04-26 07:49 | ぬま弁当 | Comments(3)

4/13(木)沼サン弁当

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沼サンド。


このブログの題名がぬま食堂なので、「沼サン」で検索して訪問される方が何人もいらっしゃって、
いまさら沼サンって何だろう?と検索してみましたら、
沼サンとは、なんともおいしそうではないですかー!!

ということで手順通りにつくってみました。
食パンは八枚切りのを使って、春キャベツ3枚みじん切りにして、ゆで卵もいれました。
マスタードはマイウです。



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by numasyokudou | 2017-04-13 07:46 | ぬま弁当 | Comments(4)

3/31(金)ホットサンド弁当

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ウインナーとチーズのホットサンド、インスタントスープ。


私の今日のお弁当はお弁当はホットサンドですが…


先日、ジャイアントジャムサンドという絵本を図書館で借りてきて読み、衝撃を受けました。

蜂の被害に悩まされている町民たちは一致団結して巨大なパンを作り、イチゴジャムに蜂を飛び込ませ、パンで挟み、ジャイアント蜂ジャムサンド(おえーーー)を作り、蜂を殲滅したお祝いのパーティーをする。
壮大なのかなんなのか訳が分からない、すごい絵本でした。

やー、またなんかすごい絵本に出会えるといいな。
その時はご紹介しますね。


さー、年度末の金曜日!
おつかれさまでした。

良い週末をお過ごしくださいませ。
我が家は近所で花見をしようと思います。


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by numasyokudou | 2017-03-31 08:22 | ぬま弁当 | Comments(2)

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鮭とほうれん草のオムレツサンドイッチ。


楽しかった三連休もおわって、雨の週始まりですねぇ。
はー、今週は短いし乗り切ろう。



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by numasyokudou | 2017-03-21 06:41 | ぬま弁当 | Comments(2)

3/14(火)ホットサンド弁当

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にんじんしりしりとチーズとゆで卵のホットサンド。


先週、ストックの整理をしていたら出てきた、賞味期限切れ(それも一年も!)のアンチョビを使ってにんじんしりしりーを作りました。
いい感じの塩加減でおつまみにピッタンコ。
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そして、こんな感じにスライスチーズの上にしりしりー、ゆで卵を乗せて、ホットサンドに。
マヨネーズと黒胡椒も乗せるべきだったかなー。




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by numasyokudou | 2017-03-14 08:27 | ぬま弁当 | Comments(2)

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レタスたまごチーズのサンドイッチ。
レタス入れすぎた。


今日からスポーツクラブに行き始めます。
なんだかもうちょっと痩せちゃったみたいな気分ですよーw
がんばろーー。
新しいことを始めるってたのしいなぁ。


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by numasyokudou | 2017-03-08 07:07 | ぬま弁当 | Comments(2)

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ウインナーとブロッコリーのオムレツサンドイッチ。
バナナ。


塩茹でしたブロッコリーとウインナーを刻んで、卵2個、塩胡椒、粉チーズでオムレツを作りました。
玉子焼き機で四角く焼いて、サンドイッチ。


先週末の話なのですが、
こどもの前歯に着色汚れがあり、気になっていたので、
歯科でフッ素を塗ってもらうついでに、お掃除もしてもらいました。

我が家はルイボスティーを一度にたくさん沸かして、冷やして飲んでいるのですが、
とくに着色しやすいお茶だそうで、烏龍茶より色がつきやすいそうですよ。
今ある茶葉が終わったら、お茶の種類換えよう~。
プーアル茶も好きなのですが、着色しやすそう?
やはり無難なところで麦茶か。
これから夏もやってくるしなぁ。



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by numasyokudou | 2017-02-28 07:44 | ぬま弁当 | Comments(4)

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トマトのミネストローネかぼちゃのニョッキっぽいもの入り。HBのぶどうぱん。


不人気のかぼちゃサラダに小麦粉を混ぜてニョッキっぽいものをつくりました。
いいアイディアかと思いきや、茹で上がったブツは、ふにゃふにゃで、すいとんともニョッキともつかない、ヘンな食べ物に。
責任を持って、自分で昨日今日で食べきります。
小麦粉の量が足りなかったかもしれん。。。

HBのぱんは塩麹入り。
前回、塩麹を入れて作ったときは、きめ細かくふわふわになったのですが、
今回はそうでもなく、粗くて黒っぽい仕上がりに。
何でだろうとずーっと考えてましたが、強力粉が足りなくなって、1/5の分量を全粒粉に置き換えことを思い出しました。

前日の夜のことなのに、記憶がぜんぜんなくてヤバいっす。

さて、金曜日ですね。
みなさまよい週末を♪



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by numasyokudou | 2017-02-17 07:45 | ぬま弁当 | Comments(4)

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サンドイッチとポトフ。

鳥ハムとチーズと卵焼き、にんじんサラダのサンドイッチと、トリハムを茹でたスープで作ったポトフです。


卵焼きはマヨネーズとお砂糖と牛乳を入れて、ふわふわにしました。
鳥ハムは1%の塩と砂糖をすり込み、一晩寝かせて、塩抜きなし。
茹で汁でおいしいスープがでましたよー。


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by numasyokudou | 2017-01-24 08:28 | ぬま弁当 | Comments(4)

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お肉と卵と野菜のベーグルサンド、キャベツとりんごとレーズンのサラダ。

お肉はカレー粉と小麦粉をまぶして、カリカリに焼いてます。
ボロボロ食べにくそうな、サンドイッチです。
弁当箱から取り出すのも大変そう。
 


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by numasyokudou | 2016-12-20 07:58 | ぬま弁当 | Comments(4)