6/9(金)天丼弁当

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天丼。

昨日の晩御飯の残りの天ぷらで天丼です。
みりんと醤油、酒を煮詰めた甘辛いたれを絡めました。

初めて市販の天ぷら粉を使ってみたのですが、ただ水と混ぜるだけで、からっとサクサクに揚がって楽チンですね。これからは天ぷら粉を使おう。


6月から時短勤務から通常勤務に戻したのですが、
たかかが一時間、されど一時間の差は大きくて、仕事の余裕はできましたが、帰宅後19時から子どもの寝かしつけの21時の間がすーーごく忙しくなってしまいました。
このままではいかんなぁ。対策を考えなくては。
30分くらいは子どもと遊びたいし、おいしいご飯もたべたいよー。誰か作ってー!

金曜日、今日も頑張りましょう。



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# by numasyokudou | 2017-06-09 07:52 | ぬま弁当 | Comments(4)

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ウインナーとブロッコリーと新じゃがの粒マスタード炒め、卵焼き、ミニトマト、ごはん。

ブロッコリーとじゃがいもは事前に電子レンジで加熱しておいて、ウインナーと炒めます。調味料は塩、胡椒、マヨネーズ、粒マスタード。

最近、煎茶やほうじ茶を水出ししして、会社に持って行っています。
茶っぱ6グラムを500ccのお水で浸けて冷蔵庫に入れておくだけで、翌日甘みがあるさわやかなお茶が出来ていて、簡単美味しくてオススメです。
法事でいただいたお茶がたくさんあるので、これで消費してます。  










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# by numasyokudou | 2017-06-08 07:47 | ぬま弁当 | Comments(4)

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とりの味噌漬け、きゅうりともやしの中華和え、卵焼き、ミニトマト、ごはん、梅干し。


鶏胸肉を適当にカットして、味噌、醤油、砂糖、酒、胡麻油、すりごまで漬けてます。
みりんは食材を締める作用があるらしく、柔らかくしたかったので砂糖をあえて使ってみたのですが、よく違いはわからんかったです。



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# by numasyokudou | 2017-06-07 07:52 | ぬま弁当 | Comments(2)

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ハッシュドポテト、ウインナー、ゆで卵、ミニトマト、ブロッコリーの塩ゆで、ラタトゥイユ。


皮をむいたじゃがいもをスライサーで細切りにして、水にさらさず、粉チーズ、塩胡椒を入れて混ぜ、オリーブオイルをしいてフライパンで焼いてます。



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# by numasyokudou | 2017-06-06 07:50 | ぬま弁当 | Comments(4)

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カリカリ豚ソテー、ラタトゥイユ、塩ゆでブロッコリー、ゆでたまご、ごはん。
 
先週、ミドリさんのお弁当をみてたべたくなったので、ラタトゥイユを作りました。
野菜たっぷりで作り置きできて、冷たくても温かくても美味しくて良いですね。

塩胡椒をした豚こまに小麦粉をはたき、フライパンでカリカリになるまで焼いてます。適当にカットしてラタトゥイユをのせて、はい!おいしい!!


月曜日、がんばりましょーー!



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# by numasyokudou | 2017-06-05 07:51 | ぬま弁当 | Comments(0)