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レタスサンドイッチ。

分かりづらいですが、チーズと卵焼きもサンドしてます。
マヨネーズと粗挽き黒胡椒もたっぷり。



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# by numasyokudou | 2017-10-04 07:52 | ぬま弁当 | Comments(0)

10/3(火)二色そぼろ丼弁当

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卵とソイそぼろ丼、ごはん、キャロットラペ、キュウリの浅漬け、ブロッコリーの塩ごま油和え、ミニトマト。

ミドリさんが上手に使いこなしているソイそぼろ。
私も使ってみたくて買ってみました。

さっそくそぼろを作りましたが、言わなければ夫も子供も大豆だってことを分からなさそう( ´艸`)
大豆くさくもなく、乾物なので長持ちするし、さっぱりしていて、鶏挽き肉代わりに使うのが良さそうです。



↑これを使ってます。
料理はもちろん、そのまま食べれるのでシリアル代わりにヨーグルトにかけたりする食べ方もできる様です。


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# by numasyokudou | 2017-10-03 07:44 | ぬま弁当 | Comments(2)

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バターチキンカレーと玄米ごはん(冷凍)。


週末は、土曜日は息子の運動会、日曜日は友人家族が家に遊びに来てくれて、作り置きゼロでーす。
今週乗り切れるかしら(^_^;

そんなときでも美味しく簡単なバターチキンカレー。
玄米ごはんは冷凍のまま持って行って、会社で温めます。
↓のペースト使ってます。
めちゃくちゃ辛いですが美味しいのでオススメ!
去年の運動会では立ち尽くして泣くか抱っこだったのに、
今年はふざけつつもちゃんと走ったりくぐり抜けたりと成長を感じてました。
2才と3才ではずいぶん変わるものですね。

お腹の赤ちゃんは8ヶ月になり、順調です。
おさがりも続々もらい、足りないものを購入しなくてはー。



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# by numasyokudou | 2017-10-02 07:41 | ぬま弁当 | Comments(2)

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卵とにんじんのサンドイッチ


ゆで卵とキャロットラペ、キュウリとチーズのサンドイッチです。
途中でコーンスープを買ってお昼にしようとおもいます。
今朝もやっとこさお弁当をこしらえましたが、サンドイッチは楽チンで美味しくて良いですね。



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# by numasyokudou | 2017-09-28 07:41 | ぬま弁当 | Comments(2)

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茄子のボロネーゼスパゲティ、蒸し鶏とゆで卵のサラダ。


茄子をオリーブオイルで炒めて、作り置きのミートソースと煮込み、茹でたてスパゲティと絡めました。

実は朝ぼーっとしてまして、スパゲティの茹でる鍋に塩を入れ忘れ、茄子を炒めるときも塩を振るのを忘れ、なんともかとも、抜けた味のスパゲティになってしまったのでした。
味見してびっくり。慌てて上からレモンソルトをひきましたが、たいして味は変わらないと思われます。
塩って大事ですね~。



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# by numasyokudou | 2017-09-27 07:43 | ぬま弁当 | Comments(2)