カテゴリ:ぬま弁当( 1327 )

f0235947_07562227.jpg
茄子とピーマンの味噌炒め、目玉焼き、ブロッコリーの塩ごま油和え、ごはん。


一見ガパオ風ですが、茄子とピーマンとインゲン豆の味噌炒めと目玉焼きです。
いつもの味付けは酒、塩、砂糖、味噌なのですが、今回ちょっとお酢を入れてみたら、甘酢炒めのようになってしまいました。入れすぎちゃったかも?
なんだかイメージと違くなりましたが、冷やして食べても美味しい味噌炒めですよ。


今週は雨模様だそうですね。
月曜日頑張りましょう。

f0235947_08035498.jpg
家庭菜園で勝手に生えてきて咲いてる向日葵です。




ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-26 07:53 | ぬま弁当 | Comments(4)

6/23(金)カレーライス弁当

f0235947_07530911.jpg
カレーライス。


寝不足だと仕事や家事もはかどらないので、
夜に子供と一緒に21時半に寝て、5時起き生活になりました。
今朝は、撮り溜めたドラマなどをみながら、カレーを作って
氷をはったたらいに鍋ごと突っ込んで冷やして、冷蔵庫にしまうところまでしてきました。帰ったら楽だ~!
金曜だしなにもしたくないわ~。

土日は片づけ祭りの予定です。
皆様も良い週末を!


ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-23 07:52 | ぬま弁当 | Comments(4)

6/22(木)冷やし中華弁当

f0235947_07525242.jpg
冷やし中華。


麺は固めに茹でて、一口大にくるくる丸めて、詰まってます。
タレは別ぞえで、食べる前にかけます。ごまだれですよ。


最近はもっぱらレインブーツまたの名を長靴を畑仕事に使っていて、泥汚れがひどく、洗うのも面倒なので、押入の中で眠っていた、ドクターマーチンを引っ張り出して雨用靴にしてしていまいました。
さすがのマーチン!雨にもちっとも負けません。
会社にはいていくのはダメか?と悩みましたが、サンダルに履き替えるし、まーいっかww

ひさびさに履いたら、足に豆ができてしまいました。
懐かしのマーチン復活の巻でした。



ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-22 07:50 | ぬま弁当 | Comments(2)

5/21(水)炒飯弁当

f0235947_07520098.jpg

昨日の餃子の余った餡と、以前自宅で韓国焼き肉をして余ったチシャ味噌とこれまた余ったエゴマを醤油漬けしておいたものを使って、炒飯を作りました。
日韓中合同炒飯ですね。




お取り寄せした焼き肉セット。
すっごくおいしかったです。エゴマやサンチュも新鮮シャキシャキ。お肉も柔らかくて、たれや味噌も良い味でした。
ステックきゅうりやサンチュを追加して、野菜たっぷりで食べました。



ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-21 07:48 | ぬま弁当 | Comments(2)

f0235947_07484383.jpg
ウインナーとほうれん草のソテー、ゆで卵、ミニトマト、水菜のお浸し、ごはん、梅干し。

ウインナーをゆでて冷凍しておいたほうれん草とオリーブオイルでソテーし、水菜はさっとゆでて、白だしでお浸しに。 


週末持ち越しの食材で、早朝から野菜をたくさん刻み、餃子のタネを作りました。
今冷蔵庫で寝かしてあるので、帰宅したら包んで、晩御飯は餃子です。
息子(もうすぐ3才)は餃子が大好きなので、大量に作って冷凍しておくことにします。
肉より野菜がたくさん入ったヘルシー餃子ですよ。



ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-20 07:46 | ぬま弁当 | Comments(2)

f0235947_07555677.jpg
豆腐ハンバーグ、ゆで卵、ミニトマト、ブロッコリーの塩ごま油和え、ごはん、梅干し。


週末は新たな収納グッズや棚を購入して、棚の組立と入れ替え作業と整理に明け暮れ疲労困憊でなにもする気が起きなかったので、月曜日の早朝から豆腐ハンバーグを作る羽目になってしまいました。(正味期限の関係で)
作り置きも何にも出来なかったなぁー。

さ、月曜日がんばりましょう!



ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-19 07:54 | ぬま弁当 | Comments(0)

6/16(金)焼きそば弁当

f0235947_08013917.jpg
焼きそばと目玉焼き。

キャベツたっぷり焼きそばです。
あまりにも入れたので、お弁当箱に入らなくなってしまい、はみ出した分は夫と息子の朝ご飯の一部となりました。

うおーー、もう金曜日!
そして6月の半ば過ぎ!!
今年も半分過ぎつつあるなぁ。

週末は無印良品週間で、ポリプロピレンのボックスを買ってきて、キッチンの整理をします。
今更感もありますが、丈夫でいいですよね。
丈夫過ぎて使わなくなった時の処分に困ると手を出すのに熟考してたのですが。
f0235947_08332234.jpg
こゆやつ。画像はお借りしてます。

今、収納に使ってる、タンボールや100円ショップのブックスタンドは柔やわで使い勝手が悪いのです。ダンボールなんて壊れてきてるし。

ではみなさまもよい週末を~!


ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-16 07:54 | ぬま弁当 | Comments(4)

f0235947_07493665.jpg
ウインナーと焼き空豆、卵焼き、サニーレタスときゅうりのやみつきサラダ、ご飯、梅干し。


作り置きの空豆の塩ゆでをオリーブオイルと塩胡椒で、フライパンで焼きました。

サニーレタスは洗ってひとくち大にちぎって、きゅうりもカットして、塩と昆布茶で揉んでしばらく置いておくと水がでてしんなりするので、水を切りさらに胡麻油を揉み込みます。
この方式ですと、レタスもたくさん食べられますよ。


今日は二段のお弁当なので、一段目と二段目の間にサランラップをかませました。
食べるときにサランラップを外せば、お弁当包みや机を汚さないのとお弁当箱がおかずにつかなくて便利です。
このテクはいつもコメントをくれるようさんから教わりました。少しの事で、二段のお弁当が使いやすくなって快適ですね。



ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-15 07:48 | ぬま弁当 | Comments(2)

f0235947_07485996.jpg
ズッキーニとウインナーのオムレツ、新じゃがと空豆のサラダ、ミニトマト、ごはん、梅干し。


ズッキーニを銀杏切り、ウインナーを輪切りにして、オリーブオイルで塩胡椒少々して炒めます。火が通ったところで、卵、粉チーズ、マヨネーズを溶いた卵液でオムレツに。

新じゃがはレンジで加熱して、熱いうちにつぶして、塩胡椒、マヨネーズちょっぴりと、あらかじめ塩ゆでしておいた空豆と和えました。




最近、梅干しブームが来て、塩分3%、4%、8%、自家製で不明(おそらく10%越えてる)をたべてみましたが、8%と自家製が美味しかった。

さっぱりしていて美味しい、このメニューにはまってます。



梅干しは色々食べ比べてみましたが、リピートしようと思っているのが、


料理に使うならこれ。


お弁当ならこれ。



ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-13 07:46 | ぬま弁当 | Comments(0)

6/12(月)皿うどん弁当

f0235947_07463036.jpg
皿うどん。

いつもお店ではチャンポンと皿うどんを悩みに悩んで、ちゃんぽんを選ぶのですが、今日は皿うどん弁当です。

先々週、冷蔵庫の修理に家にきてくれた人が長崎出身で、長崎チャンポンの話になり、みろくやを激しくおすすめされたので、買ってきましたよー。とてもスープが美味しいです。
長崎の人は酢やらからしは使わず、皿うどんソース(ウスターソースみたいなの)をお好みでかけるんだそうな。


今回、冷蔵庫の調子が悪かったのは自動製氷機のダクトが凍りついていたそうで、交換修理で直ったのですが、次回は買い換えだなぁ~。長持ちしますように。
ついでにチルド室のプラスチックのふたが壊れたままになっていたので相談したら、値段が案外高い割にはあってもなくても一緒とのことで、修理の業者さんの家も壊れっぱなしと、笑ってらっしゃったので、我が家も壊れっぱなしでいいかー。また詰め込みすぎて壊しそうだし。しかしホントにチルド質のふたは何の役にもたってないのか?そうではないような気がしますが、まいっか!

こういうのあった方がいいのか?

ここだとメーカー直送で送料無料みたいです。
簡単で美味しかったので、また買おうかな。


ご訪問、ありがとうございました!
ブログランキング・にほんブログ村へ




[PR]
by numasyokudou | 2017-06-12 07:45 | ぬま弁当 | Comments(2)