カテゴリ:ぬま弁当( 1357 )

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ラタトゥイユ、おくらのおかかあえ、ゆで卵、玄米ごはん。

お休み中、ラタトゥイユを大量について作り置きしておいて、よく食べてました。
パンやごはんと食べたり、スパゲティに絡めたり。
耐熱性皿にゴーヤーの薄切りを敷き、その上にラタトゥイユを載せチーズをかけて、オーブンで焼いた、グラタン風ってのが一番美味しいアレンジでした。

6連休して社会復帰ツラいです。
かったるいけれど、お弁当を持って何時もの電車に乗れたので、なんとかなりそうかな。

今日、明日とがんばりましょう!


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by numasyokudou | 2017-08-17 07:46 | ぬま弁当 | Comments(4)

8/10(木)焼きビーフン弁当

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焼きビーフン。


豚肉とキャベツとビーフンをフライパンで蒸し焼きにした後、同じフライパンの隅っこで卵を炒って、残り物の常備菜を入れていためあわせました。


明日から16日までぬま食堂も夏休みです。
あー、長かった!夏の妊婦はツラいよ。
飲み物もたくさん用意したし、図書館で本をたくさん借りてきたし、こどもは夫に任せて、インドアでのんびりします。

では、皆様も良い夏を~♪



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by numasyokudou | 2017-08-10 07:53 | ぬま弁当 | Comments(2)

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塩麹豚のチーズ蒸し、キャロットラペ、ゆで卵、トマト、ゴーヤーの佃煮、玄米ご飯。

10%の分量の塩麹で漬けた豚のおにくをキャベツの上に乗せ、チーズをかけて、蒸しました。

今日の気温は38度ですってーーー!
ぬるめのお風呂じゃないの!!

外はむしむししてたり、暑くて過酷ですが、平日は1日24時間中、22時間位はエアコンの効いた室内にいるという生活を送っているので、肌が乾燥して困ってます。
どこぞで見かけた、CAさんの機内でのお肌の乾燥対策というのを一週間試してみたらいい感じだったですよ。
それはリキッドファンデーションに美容オイルを一滴混ぜて、肌に載せるというもの。

わたしは、BBクリームにアルガンオイルを一滴混ぜて塗り、さらにTゾーンに粉をはたいてみたのですが、テカらず崩れず、かさつかず、いい感じでしたよー。

あと午後の化粧崩れにはファンデーションを重ね塗りは、厚塗りになるので、ファンデーションよりむしろ明るい色の口紅で顔色を良くみせるのがいいらしいです。
なるほどですよねー。これも実践してます。



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by numasyokudou | 2017-08-09 07:44 | ぬま弁当 | Comments(2)

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ゴーヤーと豚ひきにくの甘辛炒め、目玉焼き、ミニトマト、きゅうりの浅漬け、ごはん。


ゴーヤーを豚ひきにくを生姜のみじん切りと炒め、醤油、みりん、ナンプラーで甘辛にして、周りがカリカリになった目玉焼きをのせました。
ムシムシして、お盆休み前でやる気もでないので、ゴーヤーと豚のお肉で元気出します。

関東の台風はどんなもんでしょうね。オフィスにいるときに過ぎ去ってくれることを願います。
水の中を漕いでいくことを想定して、TAVAのアウトドアサンダルを着用して出勤しました。
今タウンユースで流行っているようですが、足首がしっかり固定できて滑りずらく、川や海に便利なアウトドアにもオススメの優秀なサンダルなんですよ。
一足持ってるとほんとに便利です。


ではでは、どなたさまもお気をつけて。
今日も一日がんばりましょう!


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by numasyokudou | 2017-08-08 07:47 | ぬま弁当 | Comments(4)

8/7(月)麻婆なす弁当

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麻婆なす、ミニトマト、ゆで卵、ピーマンのゴマ和え、ごはん。 


麻婆なすは、なすを炒めて塩胡椒、豚ひきのそぼろの作り置きも加え炒め合わせ、味を見ながら、醤油みりんで味付け、チリパウダーと花椒をふり、水溶き片栗粉でとろみ付けをしてます。
花椒が効いた美味しい麻婆なすになりました。

最近便利に使い始めたヘルシオ、昨日の朝にお逝きになられました。8年目の妙齢のヘルシオに急に蒸しを強要したのが悪かったのでしょうか。ボタンを押してもぶーんと唸るばかりです。。

タイミングが良いことに楽天セールが始まったので、昨日ポチって今日届くことになりました。
早くてありがたい!




ひさびさの楽天セール大物買い、できたら10店舗完走したいところですが。



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by numasyokudou | 2017-08-07 07:47 | ぬま弁当 | Comments(2)

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ツナとトマトとゆで卵とモッツァレラの冷製フッジッリ。


1センチ角に切ったトマトとアーリーレッド、水切りしたツナを塩、お酢、オリーブオイル、蜂蜜、黒胡椒のドレッシングと和えて、冷蔵庫で一晩置いておきます。
一晩置いて味がしみたら、茹でて水でしめたフッジリと和え、モッツァレラとゆで卵を飾り付けて出来上がり。

ほんとはドレッシングにみじん切りのにんにくを入れたかったのですが、お弁当なので控えました。
パウダーのにんにくは匂いが残らないそうなので、お弁当用に買ってきて試してみようかなと思ってます。


台風が上陸するみたいですね。
くれぐれも川や海の様子を見に行ったりしないようにして、家でいましょうね。
夫が言ってたのですが、釣りをする人は川の様子が気になってどうしてもみたくなるそうですよ。ときめいちゃうそうな。

さー、金曜日ですね。 
よい週末を!


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by numasyokudou | 2017-08-04 07:47 | ぬま弁当 | Comments(4)

8/3(木)焼き塩麹鯖弁当

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焼き塩麹漬け鯖、ネギ入り卵焼き、じゃこと万願寺唐辛子の甘辛炒め、ブロッコリーの塩ごま油和え、茄子の煮浸し、玄米ごはん、梅干し。

塩麹漬け鯖はいただきものなのですが、おいしかったので、自宅でも漬けてみようと思いました。


朝から牛乳パック半分のヨーグルトのキッチンぶちまけ事件(犯人は夫)があり、疲れて会社行きたくないのですが、がんばります。

最近1リットルの牛乳パックで作るヨーグルト生活が復活しました。

1リットルのパックからヨーグルトを取り出すとき、手について衛生的でないので、ヨーグルトメーカーはもっぱら塩麹メーカーと化していたのですが、
長いスプーンと牛乳パックのシリコンの蓋を買ってからは、ヨーグルトも作りやすくなりました。
便利なものがあるんですねーー。



これとかこれとか。

ちょっと使いやすくなると生活習慣もかわってきますね。



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by numasyokudou | 2017-08-03 07:47 | ぬま弁当 | Comments(2)

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夏野菜のチョップドサラダ、ハム卵きゅうりサンドイッチ。


トウモロコシ、枝豆、きゅうり、アーリーレッド、ゆで卵をあらみじんにして、キユーピーのシーザーサラダドレッシングとレモン汁で和えてます。

トウモロコシと枝豆の甘味が美味しいチョップドサラダです。

ほんとうはサラダにアボカドも入れたかったので、
まだ固かったのに包丁をさくっとひと入れしてしまいました。
そこから痛んじゃいそうだなぁ(´д`)
早まっちまった。

アボカドを今食べたいという欲望の色眼鏡を外し、
冷静に皮の黒さとへたの様子を観察しなければなりませんね。



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by numasyokudou | 2017-08-02 07:49 | ぬま弁当 | Comments(2)

8/1(火)カレーライス弁当

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カレーライス。

ごはんの下にはトロトロ牛すじカレーがかくれています。
我が家の人気ナンバーワンなんですよ。

さて、ご報告です。
新しい命を授かり、順調に育ち、現在6ヶ月になります。
いいトシなので二人目は諦めていたのでとても嬉しいです。
2人になると大変そうで不安もありますが、なんとかやっていきたいとおもってます。

今日から8月ですね。
夏本番だーー。




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by numasyokudou | 2017-08-01 07:51 | ぬま弁当 | Comments(6)

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小海老とにんじんのかき揚げ、ネギ入り卵焼き、蒸しブロッコリーの塩ごま油和え、万願寺唐辛子とじゃこの甘辛炒め、玄米ご飯、うめぼし。


見事なる茶弁、万願寺唐辛子の甘辛炒めだけでもご飯2杯は食べられます。

しばらく曇りや雨だったので、ひさびさの日差しで暑そうです。
雑草が一気に生えそうなお天気だなぁ。

最近電車が空いていますが、学生さんが休みなのですね。
さー、7月最後の日です。
頑張りましょう。


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by numasyokudou | 2017-07-31 07:47 | ぬま弁当 | Comments(4)