カテゴリ:ぬまカレー( 29 )

9/6(火)塩麹ぶた弁当

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塩麹ぶた焼き、茄子のトマト煮込み、きんぴらゴボウ、玉子焼、とりはむときゅうりの甘酢梅肉和え、黒米入り玄米ご飯。

作り置きをつめて、肉を焼いただけの簡単弁当です。

甘酢を作るときに、塩を梅干しに置き換えた、梅干し甘酢がこの夏、大活躍しました。
梅干しは減塩のとかではなく、普通の梅干しを使います。
材料をすべて瓶に入れて1晩置くと、梅干しから梅の香と塩が溶け出て完成です。
2~3週間もつようです。
ちわやかな甘酢です。


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by numasyokudou | 2016-09-06 07:47 | ぬまカレー | Comments(4)

6/22(月) カレー弁当



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カレーをご飯でサンドイッチしてます。
福神漬もらっきょうも切らしていて、カレーのみ弁当。
白くてなんだかわかりませんね…。


きのう、父の日の晩ご飯は、夫の好きなカレー。
またの名は手抜き晩ご飯w

じゃがいもは煮崩れなくホクホクだし、玉ねぎの形も残っていて、鶏胸肉は柔らかい、かなり良い出来でした。



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by numasyokudou | 2015-06-22 07:43 | ぬまカレー | Comments(4)

4/14カレー

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iPhoneからの初投稿。

昨晩のカレーです。
生玉子をかけるのって、関西風?

我が家は目玉焼き派なのですが、
1人晩ごはんだった為、焼くのがめんどうで生玉子になりました。



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by numasyokudou | 2012-04-14 10:47 | ぬまカレー | Comments(0)

1/22カレー

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今日はカレーの日らしいので、とろとろぎゅうすじカレーです。
にんにく生姜たっぷりです。


サフランライスを初めて炊いてみたのですが、
黄色いごはんの視覚効果はすごい!
いつものカレーがとてもがおいしく感じられました。
それとサフランの香りも関係があるのかな?




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by numasyokudou | 2012-01-22 22:06 | ぬまカレー | Comments(0)

グリーンカレーとかめ

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グリーンカレー


暑いですねぇ。
あまりに暑いのでグリーンカレーを作りました。

夏休みにしたことといえばすいかを一玉食べきったことくらいです。
あと見ないことにしていた洗濯機回りの片付けを。
はぁ。お休みはあっというまですね。





突然ですが、


初登場!
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わたくしはリクガメを飼っています。
我が家にきてかれこれ一年くらいになるんではないかな?
小松菜や青梗菜、モロヘイヤなどが主食です。
名前は「チャーリー」と言います。
手のひらくらいの大きさになりました。



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by numasyokudou | 2011-08-16 13:18 | ぬまカレー | Comments(0)

6/14 カレーグラタン

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カレーグラタン、トマトとコンソメスープ
昨日のカレーをハウスのマカロニグラタンの上に掛けて焼きました。


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チーズたっぷり。




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by numasyokudou | 2011-06-14 22:57 | ぬまカレー | Comments(0)

6/13カレー

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昨日のカレー。
Cpicon 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ

非常に美味しかったです。リピ決定!
鷹の爪を3本入れたらかなり辛くなりました。



今晩は残りのカレーを使ってグラタンを作る予定。
ふふ。楽しみだなー。




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by numasyokudou | 2011-06-13 22:00 | ぬまカレー | Comments(2)

カレー

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カレー
フルーツトマトとだいこんの梅サラダ


甘いトマトと梅がとても合う!新発見でした。
非常においしかった。



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by numasyokudou | 2011-03-04 22:30 | ぬまカレー | Comments(0)

カレー

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カレー
サラダ


夫の快気一発目の晩ご飯。
リクエストはカレーだって。

すごくカレーが好きでカレーの日はうきうきしながら会社から帰って来ます。
かわいいというかなんというか。
そんなに喜んでくれるなら何回でも作るよ。(簡単だしね)


ちなみに私は一人暮らしを8年くらいしていたのですが、
カレーで使った鍋を洗うの嫌というずぼらな理由でカレーを作らなかったなぁ。





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by numasyokudou | 2011-02-24 22:26 | ぬまカレー | Comments(0)

牛すじカレー

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牛すじ入りカレー
胡瓜の浅漬け


牛すじを圧力鍋で1時間煮込んでとろとろに。
おいしかった。



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by numasyokudou | 2011-02-09 06:31 | ぬまカレー | Comments(0)