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8/17(木)ラタトゥイユごはん弁当

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ラタトゥイユ、おくらのおかかあえ、ゆで卵、玄米ごはん。

お休み中、ラタトゥイユを大量について作り置きしておいて、よく食べてました。
パンやごはんと食べたり、スパゲティに絡めたり。
耐熱性皿にゴーヤーの薄切りを敷き、その上にラタトゥイユを載せチーズをかけて、オーブンで焼いた、グラタン風ってのが一番美味しいアレンジでした。

6連休して社会復帰ツラいです。
かったるいけれど、お弁当を持って何時もの電車に乗れたので、なんとかなりそうかな。

今日、明日とがんばりましょう!


ご訪問、ありがとうございました!
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by numasyokudou | 2017-08-17 07:46 | ぬま弁当

1時間時短で働く40代女性のぬまです。5歳と2歳の男子を育ててます。いかにラクにおいしいものを作れるか研究中です。ヘルシオとホットクック活用中。


by ぬま
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